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Tag Archives: 精品甜點

從微熱山丘看台灣精緻飲茶的崛起

一塊小小的鳳梨酥,你對它抱持著怎樣的印象?對於台灣人來說可能是再普通不過的糕餅,當你想要享用一頓悠閒的下午茶時,它通常也不會是你的首選,但逢年過節的時候,卻時常是最佳伴手禮。然而,來自南投的微熱山丘卻翻轉了大眾對中式糕點的印象,「一杯茶、一塊鳳梨酥」的奉茶文化,悄悄地在南投鄉間萌芽,這樣的待客之道讓 ...

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從精品甜點價值邂逅Ladurée馬卡龍的法式浪漫

一顆小巧精緻的馬卡龍,你會願意花多少錢買下它呢?不只追求看得見的名牌,飲食精緻化也正走向流行趨勢。台灣的甜點市場龐大,每年的甜點商機高達六百億台幣,而在精品甜點的部分更是擁有五十億台幣的商機。2013年法國百年老店Ladurée進駐台灣,曾掀起一股馬卡龍旋風,瘋狂的排隊人潮每日都出現在精緻的甜點櫃前 ...

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